當(dāng)今的世界已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)信息一體化的整體,不管企業(yè)愿不愿意接受,世界的發(fā)展走向也只會走向越來越開放,越來越分享.因此,廚房設(shè)備廠家絕不能固步自封,必須以新思維迎接變化,唯有如此才能適應(yīng)不斷變遷的經(jīng)濟(jì)發(fā)展大背景，新時(shí)代新經(jīng)濟(jì) 酒店廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展要打通"思維"

一、迭代思維

互聯(lián)網(wǎng)在中國已進(jìn)入全盛時(shí)期,諸多互聯(lián)網(wǎng)思維模式正在潛移默化地影響著傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展,迭代思維也在此列.迭代思維指的是市場允許產(chǎn)品有不足之處,但是不允許一直存在這些漏洞,品牌需要在持續(xù)迭代中完善自身產(chǎn)品,簡單而言,即要求酒店廚房設(shè)備廠家不斷升級產(chǎn)品版本.

二、情感化思維

所謂的情感化,通俗而言即是受眾對品牌的感知.比如,提到戴比爾斯,我們很容易將其與甜蜜溫馨的愛情聯(lián)系在一起;而看到肯德基,會馬上想到山德士大叔極具親和力的微笑以及肯德基員工細(xì)致的服務(wù).其實(shí),這些可感知的點(diǎn)都是企業(yè)情感化思維的具體表現(xiàn).

同樣,商用廚房設(shè)備廠家也能如此去感染受眾.比如注重門店形象設(shè)計(jì),賦予其品牌特有的氣質(zhì);或是加強(qiáng)導(dǎo)購員的服務(wù)意識,讓顧客體會到家一般的感覺或者上帝般的體驗(yàn);設(shè)立諸多體驗(yàn)店,全面地從用戶角度出發(fā),讓他們安心舒心地體驗(yàn)并消費(fèi).諸多此類細(xì)節(jié),其實(shí)都在從情感角度向客戶傳達(dá)品牌對于消費(fèi)者的人文關(guān)懷.有關(guān)懷,就會產(chǎn)生情感互動,情感互動是促進(jìn)購買行為的重要因素.

三、跨界思維

目前的廚具業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,設(shè)計(jì)缺乏新意,品牌營銷模式也是幾近相似.諸多問題使得品牌不得不以價(jià)格為競爭焦點(diǎn),而在行業(yè)洗牌期間,單靠價(jià)格作為競爭是不夠的,這些缺乏競爭力的品牌仍然會被淘汰.因此,為了讓企業(yè)生存下來,并且再次煥發(fā)生機(jī),還需要靠創(chuàng)新助力.

然而廚具行業(yè)尋求創(chuàng)新是不易的,因此一些企業(yè)另辟蹊徑,通過跨界尋求創(chuàng)新點(diǎn).所謂的跨界思維是指多角度、多視野、多領(lǐng)域地看待問題并提出解決方案的一種創(chuàng)新的思維方式.但是,市場千變?nèi)f化,沒有創(chuàng)新式的突破,即使是像諾基亞這樣的國際品牌也會被市場淘汰.

四、粉絲思維

粉絲是品牌的推手,用戶是品牌的維護(hù)者,沒有粉絲的品牌一定會消亡.不難發(fā)現(xiàn),大部分忠實(shí)的粉絲都是最專業(yè)、最熱心、最挑剔的一類群體,一旦他們發(fā)現(xiàn)一款性價(jià)比極高的產(chǎn)品,不但會成為品牌的購買者,還會變成很自覺的推銷者,甚至?xí)赓M(fèi)幫助品牌做宣傳.

雖說傳統(tǒng)行業(yè)這樣的情況不多,但這是一種趨勢,由互聯(lián)網(wǎng)帶動的一種趨勢.酒店廚房設(shè)備廠家也需要注重自屬品牌粉絲的積累與培育,無論是微信、微博還是其他論壇社區(qū),都應(yīng)該發(fā)展品牌陣地,運(yùn)用病毒營銷,將品牌免費(fèi)地宣揚(yáng)出去,而不是像以前一樣做一錘子買賣了.

五、直觀性思維

毋庸置疑,外表好看永遠(yuǎn)能第一時(shí)間吸引到受眾的眼球,在這個(gè)看臉的時(shí)代更是如此.其實(shí),不僅僅是人,產(chǎn)品亦如此.外觀漂亮?xí)r尚高端的產(chǎn)品一般是大眾的最愛.所以,酒店廚房設(shè)備廠家在注重產(chǎn)品外形設(shè)計(jì)時(shí),多運(yùn)用直觀性思維,想辦法如何從外觀上立即將用戶的眼球吸引住.

另外,也要注意結(jié)合目前社會發(fā)展趨勢進(jìn)行開發(fā)設(shè)計(jì),例如,如今酒店用品市場的消費(fèi)主體正在逐漸轉(zhuǎn)向80、90后,而80、90后群體比較偏向于時(shí)尚簡約風(fēng)格的酒店用品,那么,企業(yè)就應(yīng)該注重這類風(fēng)格的產(chǎn)品的研發(fā),牢牢抓住年輕市場.

總之,商用廚房設(shè)備企業(yè)需一切從消費(fèi)者出發(fā),實(shí)事求是,遵循消費(fèi)者喜好,提升產(chǎn)品質(zhì)量,才能立足未來,在市場上獲得較大的發(fā)展.