本周的柏林注定熱鬧非凡，一年一度的德國(guó)柏林電子消費(fèi)展(IFA 2016)如期而至。作為國(guó)際極具影響力的消費(fèi)類電子產(chǎn)品展覽會(huì)，IFA展吸引了眾多國(guó)內(nèi)外品牌商家前來(lái)參展，其中不乏國(guó)內(nèi)外知名廚電廠商。而從眾多參展企業(yè)的產(chǎn)品中，我們也能窺得一絲廚電行業(yè)未來(lái)發(fā)展的先機(jī)。

　　智能化是未來(lái)的必備條件

　　不論是德國(guó)的工業(yè)4.0還是中國(guó)的《中國(guó)制造2025》都把“智能”擺在重要位置，所以廚電產(chǎn)品智能化升級(jí)勢(shì)在必行。但如今的智能化早已不是廚電企業(yè)們初入智能界的樣子，它們擺脫了單純意義上的連接和手機(jī)控制，更多的則是如IFA2016上展出的那樣，通過(guò)互聯(lián)平臺(tái)或智能系統(tǒng)。

　　本屆IFA西門子家電和老板電器就向全球展示了“互聯(lián)”如何妙哉。西門子家電本次展出的搭載“家居互聯(lián)”功能的吸油煙機(jī)和灶具，便是其“家居互聯(lián)”數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)解決方案在生活中的實(shí)際應(yīng)用。依托于該平臺(tái)，用戶不僅可以通過(guò)手機(jī)便攜操控產(chǎn)品，更能實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)、購(gòu)買等多種需求。

　　老板電器的ROKI智能烹飪系統(tǒng)，與西門子家電的可謂有異曲同工之妙，它能讓油煙機(jī)和灶具根據(jù)電子菜譜數(shù)據(jù)智能聯(lián)動(dòng)，說(shuō)白了它能讓你做飯變得如同“跟著導(dǎo)航開車”一樣輕松簡(jiǎn)單。正所謂人是鐵飯是鋼，智能廚電的出現(xiàn)并不是讓產(chǎn)品更加復(fù)雜化，反而應(yīng)該是讓烹飪回到“輕松化”的本質(zhì)，而這也正是“智能化”的本質(zhì)。

　　顛覆是未來(lái)的主要命題

　　在廚電產(chǎn)品多如牛毛的今天，唯有“獨(dú)創(chuàng)”方能為企業(yè)今后的持續(xù)盈利博得一個(gè)好彩頭。而要想成為能挑起未來(lái)廚電大擔(dān)的產(chǎn)品，沒(méi)點(diǎn)絕活能行么!什么叫絕活，它有的，別人沒(méi)有，比如格蘭仕在IFA2016上展出的UOVO微波爐，不僅從外觀上顛覆了人們的認(rèn)知，更在內(nèi)部核心部件上進(jìn)行了重置。微波爐不再是唯方形不二，還可以是球形，變頻器也設(shè)置在了微波爐底部發(fā)射，可對(duì)食材進(jìn)行360°加熱。

　　“顛覆”當(dāng)然不止是中國(guó)企業(yè)的主題，擁有德國(guó)尖端技術(shù)的GRUNDIG(哥蘭蒂)也在本屆IFA上，帶來(lái)了顛覆人們對(duì)傳統(tǒng)廚電的認(rèn)知的產(chǎn)品。比如采用高效燃?xì)庹诸^的燃?xì)庠睢⒁豢钅芴峁﹥煞N烹飪空間的烤箱，以及僅耗水5.5升的洗碗機(jī)。

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