注意事項(xiàng)——廚房空間 　　所有的廚房設(shè)備都是要有一定的空間的,不管是家用還是商用都是如此.商用的話更要有稍微大一點(diǎn)的空間因?yàn)槿硕?物品也多空間小就會顯得非常混亂.

注意事項(xiàng)——廚房目標(biāo) 　　確定目標(biāo),商用廚房設(shè)備一般都是給顧客制作食物的,其目的就是為了賺錢.我們只有在明確的這個目的過后在整個裝修設(shè)計上才能更加的合理.不至于造成裝修浪費(fèi)的情況.

注意事項(xiàng)——廚房方向 　　中西方餐飲文化的不同所以廚房上也會有一定的差距,所以對商用廚房設(shè)計的時候一定要考慮到發(fā)展方向.

注意事項(xiàng)——廚房位置 　　廚房位置要選擇的很好,一般建議在整個建筑的背面或者是地下室.如果是地下室的話要做好通風(fēng)措施.

注意事項(xiàng)——設(shè)計合理 　　在對商用廚房設(shè)計的時候一定要考慮到效率這個問題,所以每個區(qū)域之間應(yīng)該有一定的順序,這樣能很好的提高制作食物的效率.、

注意事項(xiàng)——住房餐具 　　廚房餐具是所有廚房設(shè)備都比不和少的,一般商用廚房餐具的話盡量選擇實(shí)用的,除非是為了打造特色廚房所需否則一般是選擇宜清潔,壽命長,以安全節(jié)能和效率為目標(biāo).

注意事項(xiàng)——廚房排放 　　制作食物難免會產(chǎn)生油煙和污水,而油煙和污水的排放一定要設(shè)計合理.要是三天兩頭的出問題那么生意也會收到影響的.

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