中国农村熟妇性视频-国产精品18久久久久久vr-亚洲人午夜射精精品日韩-激情偷乱人伦小说视频在线

商用廚房設備工程專家 節能 環保 安全 智能

首頁廚房設備百科 酒店廚房設備維護保養計劃

酒店廚房設備維護保養計劃

2016年07月04日17:45 

  酒店廚房設備安全運行離不開我們日常和定期的檢查、維護、保養。設備的檢修、保養是酒店硬件管理中的“重要內容”,防重于治,做得好,可以減少設備的故障、延長使用年限,從而節約成本、降低維修費用,更好的為賓客提供優質的基礎服務,能為酒店、為員工帶來經濟效益,更能提升酒店的整體格調。酒店廚房設備維護保養計劃

  對于酒店廚房設備的維護保養,一定要有計劃的進行,分為“日常保養、檢修制度”和“定期保養、檢修制度”日常維護保養主要以部門的使用、操作人員為主來執行。工程部應配合人事部門制訂培訓計劃,針對性的對操作人員進行設備、設施方面的日常維護、操作技術(能)等等的培訓,還應配合使用部門制訂正確的操作程序、保養內容,以不斷提高使用部門對設備的正確使用、維護能力,重要設備的操作、維護程序,經過培訓后,還要進行技能知識和保養知識的考核,合格者才能獨立使用或操作該設備。定期保養是工程部進行的定期對設備、設施的保養、檢修,是工程部以“計劃、制度”的形式下達的任務。定期維護主要針對的是酒店所有的機、電設備,定期維護間隔的時間要看該設備的、運行環境、使用頻率和結構情況等來制訂,參考該設備的系統情況和需要,科學地制訂出:“月度保養、季度保養、年度保養”等的計劃,檢修、保養內容應是逐層深入、全面。酒店廚房設備維護保養舉例

  煤氣爐的維護保養

  平日應于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面,以免長期積存臟污,日后清洗困難。每周將爐內感應棒擦拭干凈,并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,并刺通火孔。當煤氣爐發生飄火或紅火時,應適當調節煤氣風量調整器,以免煤氣外泄,同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外,煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上,避免強風吹熄爐火,而煤氣爐與吊柜及除油煙機的安全距離則為60-75厘米。

  廚房臺面的日常保養

  臺面的清潔和保養重點,一般清潔以濕布即可,如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗,若為霧面臺面,則可使用去污粉及 3M 菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的方法可應用于被香煙灼燒的情況。另外,還需特別注意不要讓粗糙的化學品,如:染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺面,或是將熱鍋直接放至臺面,這些動作都會損壞臺面表面,故應于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。雖然臺面容易修護,但還是有些操作上應注意的事項,如切東西時應準備砧板,不要直接在臺面上切食物,最后應預防各種損壞,好讓廚具永保如新。

  廚房其他配件保養

  一般廚房配件的外部均采用電鍍處理,所以日常保養以濕抹布擦拭即可;若是不銹鋼材質而產生的銹斑,可不銹鋼質保養液擦拭,這樣就會恢復原先亮晶晶的模樣了。另外,欲放入柜體內的鍋具,應先擦干或烘干,避免水滴直接接觸廚具柜體的五金,如此便能延長五金的使用壽命。


廚房設備網http://www.zhlubo.com/


網友熱評

主站蜘蛛池模板: 人人妻人人爽人人澡av| 国产思思99re99在线观看| 欧美乱大交xxxxx潮喷| 亚洲欧洲美洲无码精品va| 日本另类αv欧美另类aⅴ| 插插射啊爱视频日a级| 蜜桃臀无码内射一区二区三区| 中文字幕av一区二区三区| 亚洲国产精品ⅴa在线观看| 放荡的美妇在线播放| 亚洲aⅴ无码专区在线观看q| 亚洲av无码日韩精品影片| 日韩欧群交p片内射中文| 久久精品国产亚洲av麻豆| 久久国产精品免费一区下载| 国产香蕉一区二区三区在线视频| 久久久久女教师免费一区| 又色又爽又黄18禁美女裸身无遮挡| 天堂俺去俺来也www色官网| 日韩亚洲中字无码一区二区三区| 中国无码人妻丰满熟妇啪啪软件 | 人妻少妇精品久久| 久久精品国产亚洲av香蕉| 色视频综合无码一区二区三区| 久久精品国产亚洲av不卡| 亚洲综合一区二区三区无码| 激情伊人五月天久久综合| 永久免费av无码网站韩国毛片| 亚洲色成人四虎在线观看| 亚洲精品成人片在线播放| 亚洲欧美日韩成人一区| 麻豆人妻少妇精品无码专区| 熟女无套高潮内谢吼叫免费| a级国产乱理伦片在线播放| 国产ww久久久久久久久久| 成人免费视频一区二区三区| 黑人巨大精品欧美一区二区| 狼人香蕉香蕉在线28 - 百度| 长腿校花无力呻吟娇喘| 国产欧美一区二区三区在线看| 亚洲av无码专区亚洲av桃|