8月20日，第十二屆中國食品安全年會在京正式啟動，年會系列活動之一，面向全國餐飲服務單位的2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集同期啟動。征集活動由聯(lián)合利華飲食策劃與中國食品安全報社共同主辦，旨在挖掘餐飲企業(yè)在食品安全管理方面所積累的經(jīng)驗，助力餐飲行業(yè)食品安全整體水平的提升。國家工商行政管理總局辦公廳副巡視員吳玉文、中國食品工業(yè)協(xié)會代理秘書長王金聲、聯(lián)合利華飲食策劃中國區(qū)總裁陳意、中國食品安全報社朱長學、等出席了啟動發(fā)布會現(xiàn)場。

2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集活動在京啟動

全國各省、自治區(qū)、直轄市的餐飲服務單位，均可分享其在餐飲食品安全方面的實施、管理經(jīng)驗，通過向項目組委會提交案例報告的形式，展示食品安全管理成果，年會組委會將通過資料審核和實地考評等方式，針對案例提供有針對性的建議和意見，并將優(yōu)秀案例在更廣泛的范圍分享。

國家工商行政管理總局副巡視員吳玉文在征集活動啟動發(fā)布會上講話

匯聚多方力量 共鑄餐飲食品安全

啟動儀式現(xiàn)場，年會及項目主辦方各位領導共同啟動了第十二屆中國食品安全年會以及2014年度餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集活動。本屆年會將通過主題論壇、專題報告、成果展示、先進事跡報道等多項內(nèi)容展示本年度國內(nèi)食品安全領域的情況及成果。

餐飲食品安全作為食品安全中的重要部分，關系到千百萬在外就餐食客的身體健康和生命安全，提升餐飲服務單位食品安全管理的意識、技術、能力和水平是餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展迫切的需求?；诖耍袊称钒踩I域輿論陣地中國食品安全報社與餐飲行業(yè)合作伙伴聯(lián)合利華飲食策劃共同發(fā)起了餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集活動。

國家工商行政管理總局辦公廳副巡視員吳玉文表示：“今年的年會中，能夠開展餐飲食品安全優(yōu)秀案例征集這樣的活動是很有意義的事情。聯(lián)合利華飲食策劃能夠積極的利用專業(yè)知識與技能，吸納來自各個國家的經(jīng)驗，通過多樣化的形式，幫助中國的餐飲企業(yè)提升餐飲食品安全管理水平，是特別值得肯定的。同時，作為中國食品安全年會的聯(lián)合主辦單位，我們也希望，能夠更多地企業(yè)行動起來，承擔社會責任，在日常工作中確保食品安全，確保人民舌尖上的食品安全。”

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