在寫這篇文章前，先做個(gè)簡(jiǎn)單調(diào)研：

1、知道海底撈開面館這件事的有多少人？去海底撈新開的面館“十八汆”品嘗過的有多少人？

2、知道崔永元開面館這件事的有多少人？去品嘗過“崔永元真面”的有多少人？

3、知道位于西安曲江創(chuàng)客大街上有一家無人面館的有多少人？去品嘗過的又有多少人？

如果您知道，如果您吃過上面這些的面，請(qǐng)?jiān)谖恼履┪擦粞裕務(wù)勛约旱母惺芎拖敕ā?/p>

 

再言歸正傳前，突然想到一句話覺得說的很有道理：當(dāng)你沒掙錢時(shí)，身邊的親朋好友都是圍觀和隨時(shí)嘲笑你的狀態(tài)，但當(dāng)你賺錢后，他們當(dāng)中有的管你借錢，有的求著你帶他一起致富，就這么的現(xiàn)實(shí)。

創(chuàng)業(yè)的確很艱難，有網(wǎng)友總結(jié)說記得自己賺取人生第一桶金1000元時(shí)比吃SHI還難，但是當(dāng)自己從1000賺到100萬元時(shí)卻輕而易舉。

所以說，不要輕易嘲笑那說些創(chuàng)業(yè)就創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)feng子，因?yàn)樗麄兩砩嫌兄还赡銦o法理解的爆發(fā)能量。

說起面館，大家一定不陌生，誰還沒吃過面呢，可是世上面條千萬種，面館千萬家，為什么有的面館用餐高峰期人山人海，而有的面館生意冷淡到自己都想直接關(guān)門大吉。

 

說實(shí)話，回頭看看，世界還是這個(gè)世界，但是時(shí)代已不是當(dāng)年的那個(gè)時(shí)代。

無論你是開一家面館還是選擇做其他餐飲生意，如果你沒有海底撈般的服務(wù)精神，那么你的味道一定要極佳，如果這兩樣你都不占樣，衛(wèi)生又跟不上，那勸你還是提前收攤，重新選個(gè)適合的事干吧。

隨著時(shí)代的發(fā)展，消費(fèi)者越來越喜歡黑科技產(chǎn)品，因?yàn)檫@些產(chǎn)品科技感強(qiáng)，客戶體驗(yàn)好，在餐飲界于消費(fèi)者而言，簡(jiǎn)便、省時(shí)、健康，于創(chuàng)業(yè)者來說省錢、高效、便于管理。

 

比如今天的這個(gè)主人翁——花貓先生（昵稱哦），大明智能面吧聯(lián)合創(chuàng)始人，37歲，在河南的西安奮斗者。

花貓先生為人很低調(diào)，在大學(xué)期間他就已折騰過多個(gè)項(xiàng)目，有賺的有賠的，用他的話說“做生意怕失敗的還是別有單干啊 創(chuàng)業(yè)啊等這些想法了”。

畢業(yè)后他跟朋友一起成立了一家互聯(lián)網(wǎng)公司，現(xiàn)在公司人雖不多，但個(gè)個(gè)都是強(qiáng)將，所以公司業(yè)務(wù)開展一直以來都不錯(cuò)。

花貓先生說他非常喜歡吃面條，作為陜西人，一天不吃面，渾身哪哪都覺得不舒服，在河南雖然定居多年，但依然想念家鄉(xiāng)的味道，自己經(jīng)常也會(huì)萌生要不要開個(gè)餐飲店啥的，自己做自己吃，那才叫過癮。

然后偶然的一個(gè)機(jī)會(huì)，他在網(wǎng)上看到一篇“一臺(tái)智能面條機(jī)成功盤活一家蔬菜店”這篇文章后，結(jié)識(shí)了大明，通過電話簡(jiǎn)單了解后，在微信里看了客服給自己發(fā)的產(chǎn)品視頻、客戶案例等信息后，他瞬間就決定，這才是自己想要的餐廳模式——全部智能化——智能面館。

 

疫情過后，他帶著家人回到西安，跟大明的營(yíng)銷總監(jiān)碰面溝通后，直接驅(qū)車趕去大明寶雞工廠實(shí)地考察并現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)面條口感，當(dāng)時(shí)花貓先生就給了個(gè)大大的贊，尤其當(dāng)營(yíng)銷總監(jiān)給他介紹了“智能面館”這個(gè)連鎖項(xiàng)目后，他更是激動(dòng)地連連握手，表示咱們志同道合啊。

經(jīng)過多次接觸和全面市場(chǎng)調(diào)研后，今年五月他就在西安高新開了一家智能面吧，開業(yè)至今，店里總共也就2人，常駐店也就一個(gè)人。

很多人可定很好奇，面館生意再不好，尤其午餐高峰期，一個(gè)店里沒3個(gè)人都感覺轉(zhuǎn)不開，可是花貓先生的面館就做到了，不僅做到了認(rèn)真服務(wù)每一個(gè)進(jìn)店客戶，而且短短2個(gè)月，月凈收入竟然過萬了！

不用揭秘，都說智能面吧了，你想象不到的，你想象到的，這家面館都實(shí)現(xiàn)了，從制面、煮面、調(diào)味、送餐給客戶到清洗碗碟，整個(gè)流水線幾乎全部全自動(dòng)化，運(yùn)行高效，安全穩(wěn)定，關(guān)鍵面條非常健康美味。

花貓先生的面館全部按國家要求明廚亮灶，很多來食面客戶經(jīng)常圍觀在玻璃檔那邊欣賞智能制面智能煮面智能調(diào)味的神奇一邊嘴里念叨著“太高科技了吧”。

用花貓先生的話說，這套智能系統(tǒng)已經(jīng)不僅僅是解決了高效經(jīng)營(yíng)問題，而且無形中成為了店內(nèi)的引流神器。

所以說，在這個(gè)消費(fèi)群體年輕人居多的市場(chǎng)，唯有科技才能俘獲更多人的內(nèi)心，最后祝愿花貓先生：生意興隆，財(cái)源滾滾！